Созданная федеральным Минпромом организация «Роскачество» провела масштабную проверку русских майонезов и выяснила, что 80% из проверенного материала не соответствует стандартам качества.
На все 100% соответствуют заявленным стандартам только 5 марок — это «Скит», «Ряба», «Слобода», «Букет», Mr. Ricco.
По достоверным располагаемым сведениям компании Nielsen, майонез в ходит в пятерку самых реализуемых продуктов питания в предновогодние и дни и декаду праздников. Анализ продемонстрировал, что у 16 марок есть консерванты, а 13 поставщиков уменьшали жирность продукта, что не соответствует техническому регламенту и нарушает права покупателей. У 11 марок (Mr. Ricco, «Каждый день», «Скит», «Миладора», «Московский провансаль», «Ряба», «Слобода», Heinz, «Букет» и «Новосибирский провансаль», «Хабаровский») консерваторы найдены не были. Но производители увеличивают его до года при помощи консервантов.
По утверждению замруководителя «Роскачества» Елены Саратцевой, во всех образцах майонеза ненатуральных ингредиентов и следов ГМО не обнаружено, как не найдено тяжелых металлов, токсических элементов, радиоактивных нуклидов, патогенных организмов. Не допускается использование загустителей и стабилизаторов консистенции, а кроме этого ряда пищевых добавок, в том числе кислоты сорбиновой и её солей, кислоты бензойной и её солей, антиокислителей. Продажи данного продукта вырастают на 20-25 процентов. Ведомство проверило качество майонеза, который реализуют в магазинах.
Для исследования профессионалы отобрали 27 самых известных названий.
Комментировать