Репчатый лук нарезать и обжарить на разогретом масле.
Морковку моем, чистим и натираем на крупной терке. Обрежьте хвостики, нарежьте соломкой. После этого нарезать печенку небольшой соломкой. Этот салат можно подавать чуть теплым.
Готовый салат поставить на час в холодильник.
Продукты: 300 г вареной говядины, 1 картофелина, 2 маринованных огурца, 1 ст. л. сметаны, соль, перец, зелень, помидоры, горчица.
Фотографии рецепта “Салат с говяжьей печенью”. Можно немного поэкспериментировать и попробовать объединить в одном блюде совсем несочетаемые, на первый взгляд, продукты (например, печень с виноградом, апельсинам или яблоками). Жарить необходимо на растительном рафинированном масле на раскаленной сковороде, выкладывайте массу ложечкой и обжаривайте с обеих сторон до готовности.
Говяжью печень тщательно промыть под проточной водой и, при необходимости, срезать пленки.
Сытный мясной салат с пряным вкусом и ароматом.
Приготовление салата: перво наперво, займемся печенью.
Печень помыть, очистить от пленочек (если они есть) и нарезать небольшими кусочками.
Такая насыщенность полезными веществами делает печень незаменимой частью нашего рациона. В салате из говяжьей печени используются самые доступные ингредиенты, не требующие сложной предварительной подготовки. Приведу самые вкусные и несложные рецепты приготовления салатов. Набираем пол кастрюли воды, солим, и кладем в неё печень. После этого добавьте немного перца, растительного масла и уксуса.
Самая популярная сегодня заправка для салатов из печени, конечно, майонез.
Печень прекрасно сочетается по вкусу с овощами (например, баклажанами, луком, морковью, свеклой, огурцами), сыром, грибами и т.д. Если вы используете для салата консервированную печень рыб, просто добавьте то масло, в каком была печень. При подаче украшаем зеленью петрушки.
Салат с жареной говяжьей печенью намного калорийней, чем слоеный салат из вареной говяжьей печени.
Будь то новогодние торжества или обычный приход гостей, праздничный стол не обойдется без салатов.
Салат из говяжьей печени – рецепты
Салат из говяжьей печени
ГОВЯЖЬЯ ПЕЧЕНЬ: Паштет, салат с говяжьей печенью. Жареная, тушеная, говяжья печень в сметане. Котлеты.
Комментировать