Кусочек сыра в день значительно понижает риск сердечного приступа.
В процессе исследования ученые попытались пояснить так называемый французский феномен, заключающийся в том, что французы, пища которых богата жирами и холестерином, относительно редко страдают нарушениями работы сердечно-сосудистой системы. А между тем, американские ученые буквально недавно сделали вывод, что размеренное употребление в пищу орехов любого вида также способствует профилактике заболеваний сердечно-сосудистой системы.
К такому выводу профессионалы из Университета Сучжоу пришли после того, как решили определить причину, по которой французы, потребляющие богатую жирами и холестерином пищу, относительно редко страдают от сложностей с сердцем. Проанализировав базы данных PubMed и EMBASE, они узнали, что эта тенденция особенно ярко проявлялась у приверженцев сыра.
По мнению ученых, сыр увеличивает уровень «хорошего» холестерина и уменьшает количество «плохого». Выяснилось, что каждодневное употребление 40 г сыра понижает риск появления сложностей с сердечно-сосудистой системой.
Обнаружилось, что употребление продуктов с низким содержимым жира были связаны с высокой вероятностью смерти от сердечных заболеваний и приступов.
Комментировать