Оптовые стоимости на нее за последнюю неделю возросли на 1,6 тыс. рублей, до 39,9 тыс. руб. за тонну.
Летом 2015-го средняя цена на гречку составила 38,564 тыс. рублей, в июле 2014-го – 16,673 тыс. рублей за тонну. В итоге, валовой сбор составил 662 тыс тонн — это только немногим больше минимальной нужды русского рынка, которая, по оценкам ИКАР, составляет 650 тыс тонн. Годом до этого общий урожай составлял 834 тысячи тонн.
Напомним, что осенью 2014-го в Российской Федерации началась реальная паника из-за дефицита гречневой крупы.
Разумеется, рост цен будет зависеть от поставщиков.
Вслед за подорожанием риса возросла цена гречневой крупы ссылаясь на данные ООО «ПроЗерно».
По предположениям Минсельхоза, в 2015 году сбор гречихи составит 780 тыс. тонн, однако специалисты сомневаются, что показатель будет достигнут.
По мнению экспертов рынка, производители гречихи в центре страны, не полагаясь на повторение ценовой ситуации прошедшего сезона, решили переключиться на не менее стабильные в плане маржинальности культуры. Кроме того, негативное воздействие на рынок оказывает ослабление курса валют, считает он.
Она прибавила, что из-за дилемм с сырьем некоторые производители были вынуждены остановить производство, информирует odintsovo.ru. Так, в середине июля резко поднялись цены на рис. Повышение же розничной стоимости гречки и риса Петриченко так же не исключает, но цены в магазинах зависят от многих остальных причин.
Комментировать