В процессе проводимой проверки вся партия реализуемого так называемого «свиного» фарша изъята. «ДНК мелкого рогатого скота не обнаружена», — поведала сегодня об результатах новоиспеченной проверки гипермаркетов pr-служба Роспотребнадзора. Ну, а в фарше «из мяса свинины» были найдены ДНК говядины, курицы, баранины.
Данное нарушение не единое, которое обнаружило ведомство в итоге проверки.
Ведомство проверило сырьевой состав 17 образцов, в 15 из которых указанный на маркировочных этикетках «Ашана» не соответствовал фактическому составу, что говорит о фальсификации 89% продукции, указывается в сообщении. Материалы проверки будут ориентированы управлением в суд для привлечения к административной ответственности. Также были выявлены серьезные нарушения условий хранения охлажденных мясных изделий. В другом случае работники сети использовали для приготовления пиццы просроченную колбасу.
Это уже не первая претензия Россельхознадзора к популярной торговой сети за последнее время.
Напомним, что в конце июля Россельхознадзор снял с продажи практически 250 килограммов мяса в подмосковном распределительном центре «Ашана». Тогда уполномоченный «Ашана» сообщила, что сотруднику вынесено предупреждение, нарушения же по срокам годности связаны с тем, что некоторые поставщики не успели перейти на новые правила по безопасности мяса и мясной продукции.
Непонятно, как следы ДНК вышеназванных животных оказались в свином фарше.
Комментировать