«Ашан» после проверок Россельхознадзора принял решение остановить на сутки, до 14.00 среды, деятельность мясных цехов и департаментов четырех гипермаркетов, передала РИА «Новости» начальник по внешним коммуникациям «Ашана» Мария Курносова. Предприятие основным образом будет перерабатывать мясо крупного рогатого скота (23 из 40 тыс. т), предусмотрен выпуск свинины (15 тыс. т) и баранины (2 тыс. т). По последним располагаемым сведениям на текущий момент Россельхознадзора, в 35 пробах образцов из отобранных 47 было установлено отличие условиям техрегламентов пограничного союза по микробиологическим показателям. Ветслужба направила ритейлеру извещение для составления протокола об административном правонарушении и последующей передачи дела в суд с целью остановить выпуск готовой продукции.
В ведомстве подчеркивали, что листерии, способные размножаться в мясных продуктах, владеют высокой устойчивостью к неблагоприятным условиям и вызывают тяжелые пищевые отравления. Как уверен Филин, компания желает контролировать производство «от поля до прилавка»: «По штрих-коду на товаре можно будет отследить происхождение животного, его рацион и место производства». В глобальной паутине началась внутренняя проверка. Так ведомство указывало, что ритейлер искусственно продлевает сроки годности охлажденного мяса, манипулируя с маркировкой в процессе его хранения, переработки и реализации. На следующий день служба нашла в пицце «Ашана» просроченную колбасу.
Претензии ведомства связаны с обнаружением листерий и кишечной палочки в мясной продукции сети.
В ведомстве подчеркнули, что в масштабах неплановой проверки в «Ашане» были взяты пробы мясосырья, мясных полуфабрикатах и колбасных изделиях, используемых для приготовления пиццы.
Проверки проводились в магазинах столицы, Московской и Тульской областях.
Комментировать