Отказ от сахара улучшает здоровье в рекордные сроки — Ученые

Однако это не дает повода, на все 100% отказаться от потребления сахара — говорят ученые, ведь он тоже неимоверно важен для организма.

Американские эндокринологи удостоверились, что отказ от употребления сахара даже на короткий срок, способствует серьезному улучшению здоровья.

Ученые провели эксперимент, к которому привлекли 43 ребенка в возрасте от 9 до 18 лет, которые мучались ожирением либо имели хотя бы одно хроническое заболевание.

Получив такие результаты, ученые выразили мнение о том, что необходимо провести дополнительные исследования для того, чтобы подтвердить приобретенные данные. Цель исследования стояла в том, чтобы снизить число потребляемого сахара, однако оставить прошлый уровень углеводов, поэтому вместо йогурта с сахаром дети ели бублики, вместо пирожных — чипсы. После 9-ти дней их уровень сахара натощак был на 53 процента ниже. Углеводы, которые до этого дети получали из сахара были заменены хлопьями, пастой и изделиями из теста.

Спустя девять дней после начала исследования диастолическое артериальное давление снизилось на 5 мм, уровень триглицеридов в крови упал на 33 пункта, а количество «плохого» холестерина уменьшилось на 10 пунктов. Так, у участников опыта снизились давление, уровень холестерина и глюкозы в крови.

«Результаты исследования свидетельствуют о том, что вред здоровью наносит именно сахар, но не излишек калорий либо лишний вес», — прокомментировал эти данные один из создателей исследования Роберт Лустиг.