При этом, по подсчетам газеты «Известия», приготовление новогоднего салата по традиционному рецепту «Зимний» обойдется россиянам приблизительно в 261 рубль, в то время как за блюдо по оригинальному рецепту Люсьена Оливье придется отдать как минимум 887 рублей.
Годом ранее этот показатель был на уровне 308 рублей 11 копеек, другими словами приблизительно на 4 рубля менее, следует из данных Росстата.
Дороже всего закуски, по располагаемой достоверной информации ведомства, обходятся на Чукотке: там приготовление салата оливье на четверых обойдется в 526 рублей, а селедки под шубой — в 363 рубля.
Салат «Седьдь „под шубой“, напротив, упал в цене за год на 0,86%: с 153,86 до 152,54 руб.». В случае с оценкой стоимости селедки под шубой специалисты рассмотрели цены на соленую сельдь, картошку, свеклу, морковь, яйца, майонез и лук. Самый доступный оливье — в Калмыкии (229 рублей), а менее затратное приготовление селедки под шубой — в Курской области (117 рублей). Для приготовления данного блюда по рецепту ведомства, нужны: соленая сельдь, картошка, свекла, морковь, яйца, майонез и лук. Она привела расчеты ЦБ, которые соответствуют росстатовским: по данным Банка РФ, оливье за год поднялся в цене на 1,2%, приготовить его стоит около 312 руб.
Комментировать