Даже если кислый вкус киви вам не нравится, это еще не повод отказываться от употребления в пищу этого продукта, ведь из киви можно приготовить вкуснейшее варенье! Киви следует промыть, после этого очистить и нарезать кружочками толщиной, приблизительно 0,8 – 1 см.. Киви вполне способен заменить некоторые таблетки, а с вареньем из киви вы сможете всегда иметь под рукой этот полезный фрукт. Переложить фрукты в кастрюльку.
Снимаем с лимона цедру таким образом, будто бы кожуру с яблока – широкой длинной полоской.
Когда варенье будет готово, разложите его в горячем виде по чистым стерилизованным банкам, закатайте и поставьте на хранение. Нежное, душистое, аппетитное и очень полезное – оно никого не оставит равнодушным!
Снимите кожицу с киви и нарежьте его маленькими тонкими кусочками.
Далее добавляем желатин и все тщательно перемешиваем все тем же деревянным пестиком.
Выключить огонь, варенье остудить, после этого снова довести до кипения.
Варенье из киви и банана приготовлено в мультиварке Редмонд РМС-М20. Готовьте лимонные дольки на небольшом огне мин. десять, периодически помешивая лимон в сиропе деревянной ложечкой. Постоянно помешивая, нужно дождаться, что б мякоть фруктов разварилась, и только тогда добавить сахар. Если результатом я не довольна, оставляю варенье на сутки, а после этого снова протушиваю 20-30 мин. Оно отлично справляется с ангиной, гриппом, и другими простудными заболеваниями, благодаря витамину С, содержащемуся в лимонах оно поднимает иммунитет, дает заряд бодрости на целый день. Дальше храним варенье из киви с бананом в холодильнике. После добавляем сахар и желатин. Так, например, для 350 граммов очищенного киви время готовки ограничивается 10-15 минутами. Ингредиенты: Киви – 1кг., сахар – 1 кг., желатин – 2 столовые ложки.
В кастрюлю или другую емкость (с широким дном: миска, тазик) насыпьте сахара и добавьте воды (небольшое количество, хватит и полстакана стакана, может чуть больше).
Варенье из киви
Комментировать