«Через три года РФ будет производить собственный пармезан» — руководитель минсельхоза

Об этом проинформировал руководитель Минсельхоза РФ Александр Ткачев, информирует Интерфакс.

«Что касается пармезана, немного сложное производство, технология производства сложная».

Он заметил быстрое развитие сырной ветви, и поведал о строительстве трех-четырех суперсовременных заводов, которые будут производить твердые и мягкие сыры, с плесенью, и любых иных видов.

Чиновник подчеркнул, что сырная отрасль после введения продэмбарго активно развивается.

«Я знаю, что в России строят три-четыре актуальных на текущий момент завода». По его мнению, через три года в РФ будет налажено современное производство и продвижение похожих сыров. «Это под силу нам, безусловно, однако нужно, чтобы прошло некоторое время».

Ткачев напомнил, что для производства данного сыра требуется «особое кормление, выгул животных, технологии производства».

Летом 2014-ого года Российская Федерация запретила ввоз некоторых продуктов питания (в том числе сыров) из стран, поддержавших антироссийские санкции после присоединения Крыма к РФ и событий в Украинском государстве. Российская Федерация производит ее в размере порядка 370 тыс. тонн.

Согласно официальной информации, РФ будет уничтожать санкционную еду до предстоящего 2018-ого года.