В текущем году фестиваль пройдет в рамках 80-летия Алтайского края. Для гостей подготовили празднично-развлекательную программу, игры, конкурсы, викторины. Праздничная церемония открытия состоится в 11 часов. Основной темой сырного фестиваля будет правильное питание и здоровый стиль жизни. Например, все желающие смогут заняться йогой, пилатесом и аэробикой в фитнес-зонах.
Власти отмечают, что в 2016 г. в крае произвели 83 400 тонн сыров и сырных продуктов.
В Алтайском крае пройдет фестиваль «Дни алтайского сыра». Так, на 7,8% выросло производство полутвердых сыров и на 30,7% – сырных продуктов.
В рамках фестиваля также будет работать детская анимационная площадка.
Участие в гастрономическом фестивале примут группа компаний «Киприно», Рубцовский молочный завод, компания «ПепсиКо», Барнаульский молочный комбинат, группа компаний «Столица молока», завод плавленых сыров «Плавыч», «Рикон», Салаирский маслосырзавод, хозяйство «Ануйское», Куяганский маслосырзавод, «Модест», «Алтайская буренка», «Холод» и другие. Кроме того, для детей проведут мастер-классы по раскрашиванию гипсовых фигур, рисованию цветным песком. Всего производством сыров и сырных продуктов в крае занято 39 предприятий. До этого фестиваль три раза попадал в Книгу рекордов РФ. Развлекать молодых гостей будут профессиональные аниматоры и ростовые куклы. В 2015-м году организаторы готовят специальную площадку.
«Еще одной принципиальной особенностью будущего фестиваля будет исторический павильон, который умышленно подготовлен к 80-летию создания Алтайского края», — выделила Юлия Морозова. При помощи знаний и умений профессионалов образовательного учреждения на фестивале будет продолжена серия неповторимых познавательных программ «Школа молодого сыродела», которая была начата в течении этого года. «Там будут выставлены экспонаты — с XVIII века до сегодняшнего дня, которые в ретроспективе будут представлять отрасль алтайского сыроделия». Кроме того, ребята научатся готовить сыр по известной итальянской рецептуре — «Рикотту» и, конечно, смогут продегустировать приготовленный своими руками продукт.
Комментировать