Производители продовольствия решили предлагать товары из не менее дешевого сырья, сэкономить на упаковке, кроме этого поменять рецептуру из-за падения покупательского спроса, пишет газета «Ведомости» в воскресенье, 19 июля.
Использование ингредиентов низкого качества — это реакция разработчиков на сложившуюся ситуацию: пользователи стали экономить на еде.
Издание, ссылаясь на данные Росстата, передает, что за первые 6 месяцев текущего года реальная начисленная заработная плата жителей Российской Федерации сократилась на 8,5%, тогда как стоимость минимального месячного набора продуктов питания по РФ в среднем, на конец июня 2015-го возросла на 14,3%, в сравнении с началом года.
Также еще одним методом уменьшить стоимость продукта является способ с заменой упаковки. Так, например, стеклянная тара изменяется на упаковку из гибких материалов. Об этом сказала Светлана Царенко, босс по маркетингу холдинга.
Кроме того, некоторые производители продовольствия сейчас экономят на рецептах. В кабачковую икру стали добавлять муку и иные наполнители, ну, а в томатной пасте в качестве загустителя вновь используют крахмал, пишет газета. Поэтому ряд поставщиков сегодня используют именно такую муку для производства продукции по заказу розничных сетей под собственной маркой.
В Роспотребнадзоре считают, что к производителю не может быть никаких вопросов, ежели состав продукта соответствует русским условиям, а также, ежели он указан на упаковке.
Так, производители чая переходят на не менее дешевое сырье, уменьшая вес чайного пакетика. По мнению собеседника, рынок наполнил продуктовый фальсификат.
Комментировать