Также в Роскачестве выяснят, какой спирт был использован изготовителями в процессе создания алкогольного продукта, проверится водка на содержание сивушных масел и метиловый спирт.
«Алкогольные напитки проверят на соответствие обязательным нормам безопасности, ГОСТам и повышенным стандартам Роскачества».
По последней достоверной информации Роскачества, в 2017 будет реализовано около млрд. литров водки в лицензированной рознице. Я безусловно уверен, что никаких претензий ни по безопасности, ни по качеству водочной продукции в законной рознице не будет. Однако для малоимущих есть нелегальный сектор розничной торговли — например, магазины, не имеющие лицензии, павильоны, киоски, торговля с рук и т. д. «Такая продукция производится в полукустарных условиях с употреблением ворованного нелегального спирта и не соответствует требованиям технических регламентов по безопасности», — подчеркнул он.
В первую очередь при фальсификации недобросовестные производители заменяют пищевой спирт на не менее доступный инженерный либо экономят иначе – недостаточно чистят спирты (напиток теряет мягкость вкуса).
Особое внимание специалисты уделят характеристикам продукции и тому, насколько он соответствует заявленным на эмблеме сортам спирта. Кроме того, в рамках исследования обязательно будет изучено качество воды, которая использовалась при производстве. Это даст возможность перед праздниками выбрать действительно высококачественный продукт, подчеркивается в пресс-релизе. В РФ водочная мода была другой – мы обожали жесткую реальную мужскую водку. Это женский тип водки. «Сегодня рынок насыщен, и пользователи могут выбрать сорт исходя из собственных личных предпочтений», — считает Вадим Дробиз. Лучшие производители получат государственный Знак качества.
Профессионалы Роскачества перед новым годом проведут исследования качества водки в нескольких областях, в том числе Ставропольском крае, сообщается на сайте ведомства.
Продукцию проверят по 22 показателям.
Комментировать