Штатская компания Sbarro в три р.за сократит сеть собственных пиццерий в Российской Федерации из-за р.зрыва договора со своим р.ссийским партнером — холдингом «Г.М. Р. Планета г.степриимства». Об этом РБК сказал президент и совладелец русского холдинга Мераб Елашвили. Когда процедура закончится, ресторатор не раскрывает, ссылаясь на конфиденциальность условий в контракте. Дело в том, что 70 процентов сырья «Г.М. Р. Планета гостеприимства» закупала из соедененных штатов и стран европейского союза.
Разногласия вызвали требования к содержанию меню и рецептуре блюд, которые стали неисполнимыми после введения эмбарго на продукты.
Обилие финансовых трудностей вынудили франчайзи обратиться к франчайзору с просьбой пересмотреть некоторые пункты контракта, для того чтобы заменить часть импортного сырья на отечественное.
«Мы рассчитывали, что партнеры услышат нас, однако так как этого не произошло, мы стали готовиться к расторжению договора».
При росте цен на сырье вдвое, русская компания не могла увеличить цены пропорционально из-за высокой конкуренции — за полтора года санкций русская Sbarro подняла стоимость блюд на 10-12% – и начала готовиться к расторжению договора.
В Sbarro LLC на запрос RNS не ответили.
«Г.М. Р. Планета гостеприимства» на протяжении 19 лет развивала стратегическое партнерство с американской сетью Sbarro. В холдинг также входя рестораны «Елки-палки», «Восточный базар», Viaggio, YamKee.
Комментировать