Закупки производились в четырех областях страны в 16 магазинах. Программа испытаний включала не менее 100 параметров, в том числе микробиологическая безопасность, наличие вредных примесей, нитритов и искусственных консервантов. К такому выводу пришли профессионалы Роскачества, проверив 58 разных брендов питьевой воды.
Первое в РФ настолько масштабное исследование воды присутствующих на рынке брендов дает возможность сделать ряд важных выводов и опровергнуть распространенные потребительские мифы. Все образцы изучили по 98 показателям качества и безопасности, например, на микробиологическую безопасность, наличие вредных примесей, нитритов и искусственных консервантов.
Ученые Роскачества изучили 58 образцов наиболее популярной бутилированной воды, чтобы выяснить, насколько она соответствует показателям безопасности. Именно на рынке бутилированной воды в данный момент наибольший процент контрафакта, говорит управляющий Лаборатории глубокой очистки воды Александр Смирнов. В первую очередь их вода была просто наименее полезной, чем того добивались обязательные регламенты. Как говорилось, в процессе исследований изначально будет проводиться анализ на соответствие указанного на эмблеме состава реальному. «Подкачали» микробиологические показатели нескольких образцов, так нарушения были выявлены в 20% случаев. Что касается минеральной воды, то эту категорию можно назвать относительно беспроблемной. Ни в одном образце не было найдено синегнойной палочки, нитритов и токсичных элементов. Отечественная вода ничем не уступает по своему составу и полезности иностранным образцам, а часто даже превосходит их. Таким образом, распространенное мнение о том, что производители не соблюдают стабильность производства на различных площадках и используют для изготовления бутылок многообразного объема разнообразные технологии, не подтвердился. В том числе качественной признали воду ставропольского розлива под марками «Новотерская» и «Родники России». После оценки производства специалисты примут решение о присвоении ставропольскому товару русского Знака качества.
37 образов воды из 58 признаны качественными и на 100% соответствующми действующим условиям законодательства. Девять проб соответствовали всем заявленным стандартам и даже опережали ГОСТы Роскачества: Evian, Bon Aqua, Aquanika, ARCTIC, «Простое добро», «О!»
По итогам проверки в 20% образцов выявлены нарушения. Нарушения выявлены в 12 случаях, отклонения по безопасности — в 3-х.
В то же время в нескольких образцах воды «Архыз» и «Эльбрус» выявлена повышенная бактериальная обсемененность, проинформировали в Роскачестве. Результаты испытаний организация представила в начале рабочей недели. Еще в 9-ти случаях обозначено отличие заявленным на маркировке свойствам либо категории.
В частности, это касается содержания кальция, магния и бора, а кроме этого степени минерализации. Профессионалы проверили воду на микробиологическую безопасность, наличие вредных примесей, нитритов и искусственных консервантов.
Стоит обозначить, что «общая минерализация» — одно из важных свойств питьевой воды. Часто на эмблеме эти показатели завышены. Лабораторные тестирования прошли 58 образцов самых известных у жителей российской федерации брендов. Но это вода, напомним, и не претендует на то, чтобы быть полезной, ей «достаточно» быть неопасной.
Кроме того, есть образцы, которые не дотягивают до заявленной на эмблеме категории качества.
Финский бренд Valio получил признание высококачественным, однако не удостоился высшей оценки из-за недостатка кальция, минеральных веществ, а кроме этого насыщенности воды солевыми компонентами натрия.
Комментировать