У тех, кто большую часть времени питается у себя дома, риск диабета 2-го типа снижен на 13% в сравнении с теми, кто ест пищу, приготовленную где-то еще.
«Тенденция есть промышленно приготовленную пищу в ресторанах либо брать ее с собой домой заметно росла в последние 50 лет на территории США».
Совсем недавно ученые Гарварда провели исследование, чтобы определить, как предотвратить сахарный диабет. «Вместе с этим росла и распространенность диабета 2-го типа», — поведал Гэн Цзун из Гарвардского университета на встрече Американского общества сердца в Орландо. С другой стороны, учёные подчёркивают, что идентичные результаты не могут говорить о причинно-следственных связях между пищей домашнего приготовления и сокращением рисков приобретения диабета 2-го типа. Так, специалисты изучили данные 2-х прошлых больших исследований — в целом была проанализирована информация о более 50-ти тыс. женщин и приблизительно о 41 тысяче мужчин.
Американские врачи, исследования которых продолжались 40 лет, советуют есть домашнюю пищу.
Вначале все участвующие в опыте не мучались заболеваниями сердца, лишним весом либо диабетом, что дало возможность ученым проследить, как пища и прочие факторы влияют на развитие метаболического синдрома и диабета 2-го типа. Для достижения подобного эффекта, как демонстрируют расчеты Цзуна и его коллег, довольно съедать около 11-14 порций домашней пищи в неделю.
Комментировать