Как передает печатное издание, к Новому году кофе может подорожать на 20%. На 13-17 процентов вырос показатель импорта обжаренных кофейных зерен.
Жители России начали потреблять кофе на 20% больше, что привело к росту объемов импорта кофейных зерен. Основные импортеры кофе в РФ остались прошлыми – Бразилия, Гондурас, Эфиопия и Колумбия. Как результат, импорт зелёного необжаренного кофе сорта арабика в 2017 г вырос на 66%, а сорта робуста — на 32% в сравнении с подобным периодом 2014-го. При всем этом поставки чая упали на 8%, а цикория — на 20%. Кроме того, в РФ начала становление новая для страны кофейная культура, развитая в Европе и США. В среднем на одного жителя России приходится 800 г. кофе в год.
Специалисты отмечате, что невзирая на то, что чай как и раньше популярнее, через семь лет ситуация поменяется. Однако мы все еще отстаем от других государств.
Объясняя данные изменения на рынке, генеральный руководитель ассоциации «Росчайкофе» Рамаз Чантурия констатировал: «Спрос регулярно растёт».
Стабильный рост популярности может также привести к подорожанию кофе.
Комментировать