Еще один вариант приготовления куриного филе в вкусном соусе к любому гарниру.
Никого не оставит равнодушным нежное куриное филе, завернутое в бекон, да еще в сливочно-сырном соусе…Попробуйте, это потрясающе вкусно! Выкладываем на сковородку куриное филе, обжариваем его с двух сторон до золотистого цвета.
Очищенный лук нарезать и немного поджарить в растительном масле.
Когда куриные грудки готовы – будем подавать их вместе с тортеллини.
Порезать филе кубиками, лук и обжаривать на растительном масле до тех пор, пока мясо не станет белым, посолить, поперчить. Далее в лук с грибами добавляем муку и жарим все еще около двух мин. Особенность этого рецепта курицы в сливочном соусе состоит в том, что курица готовится довольно просто, а с процессом приготовления сможет справиться даже начинающий.
Духовку заранее прогреваем до 200 С, филе выкладываем в жаропрочный противень, сливочным соусом заливаем и устанавливаем в духовку, хотя подумав, я приняла решение прибавить сверху чуточку тертого сыра. Также можно добавлять базилик, розмарин или индийскую приправу карри, при этом вкус блюда меняется в корне, а нежность и сочность мяса остаются неизменными. Куриное филе в сливочном соусе с грибами готово.
Сверху кладем 1-2 кусочка сыра. В качестве гарнира к этому блюду можно использовать консервированные бобовые – фасоль, зеленый горошек, кукурузу. Твердый сыр, около 200 г, натереть на мелкую терку и смешать со сливочным соусом для курицы.
На сковороде разогреть подсолнечное масло. Впрочем, такому блюду не помешает дополнение в виде отваренного риса или молодого вареного картофеля.
После в сковороду выложите куриное филе и жарьте, перемешивая до готовности. Добавить в соус мак и перемешать. Также вы можете подать к ней салат из свежих или тушеных овощей. Далее нарезаем филе острым ножом на порционные куски и раскладываем по тарелкам.
Теперь мы огонь уменьшаем и прибавляем сметану. Берем грибы, промываем их и режем на ломтики.
Сковороду не накрывайте крышкой и следите, чтобы огонь был средним.
Куриное филе в сливочном соусе
Куриное филе с грибами в сливочно-сырном соусе
куриное филе,запеченное в сливочном соусе
Комментировать