Можно сказать с уверенностью, что при использовании одного из предложенных рецептов, можно получить вкусное тесто для пиццы. Влить молоко с дрожжами в колодец, посолить, добавить яйцо и замесить тесто.
Тесто для пиццы можно приобрести в магазине.
И, наконец, в размере 4-5 ст. л. сахара вместо 1 чайной и с добавлением еще одного яйца, а также 100 г растопленного сливочного масла или маргарина, что можно добавить сразу со всем остальным в замес – получится отличное тесто для сладких булочек. Когда тесто увеличится в объеме в два раза (по времени это от 40 минут до 1,5 часа), оно готово к выпеканию.
Приступим к приготовлению дрожжевого теста. Переложите тесто для пиццы на воде в пакет для пищевых продуктов и поместите в холодильник.
В теплой воде растворяем сахар и сухие дрожжи.
Дать тесту постоять минут десять – пятнадцать в теплом месте. Все хорошенько перемешать, накрыть кухонным полотенцем и поставить на 20 минут в теплое место. Сыром посыпайте, когда пицца почти готова, чтобы сыр расплавился, а не запекался.
Всыпать соль и сахар, размешать.
Согласитесь, приготовить Дрожжевое тесто для пиццы с фото – так просто и быстро!
Евгений 18.11.13 А точно 170 гр муки? это же 8-9 ст.л.? я уже 230-260 гр. завалил, тесто жидкое, липнет к крюку комбаина… Его нужно старательно разминать и при этом как бы растягивать в разные стороны, затем загибать внешние края вовнутрь, переворачивать на другую сторону и все продолжать по тому же принципу.
Муку обязательно просеять. В чашку разбить яйца. Тесто должно быть эластичным, и хорошо отставать от рук. После этого всыпается половина муки и масса перемешивается до однородной консистенции.
Чтобы получилось вкусноедрожжевое тесто для пиццы, рецепт приготовления необходимо соблюдать в точности.
Если бы кто-нибудь задался вопросом о том, какое именно блюдо является самым популярным в мире, то, безусловно, в первую очередь на ум пришла бы именно пицца. В тот момент, когда тесто уже густое, но еще прилипает к рукам, добавляем оливковое масло и продолжаем месить.
10 г сухих дрожжей (1 маленькая стандартная пачка).
Вообще в любой вариации тесто подходит за то время, пока вы доделываете все необходимые операции до конца, и специально ждать ничего не приходится. И вот сегодня предлагаю Вам рецепт дрожжевого теста для пиццы. Мы составили подборку наиболее популярных рецептов теста для пиццы – у вас теперь тоже есть право выбора.
Пицца начинается с теста
Комментировать