Рулет из лаваша с красной рыбой – копченой семгой и сыром – отличная закуска к праздничному столу и для пикника на природе, и даже для завтрака.
Далее я нарезал рыбу (у меня семга, однако подойдет любая слабосоленая, красная рыба). Покрываем сырную массу вторым квадратом лаваша смазываем его слоем майонезом и выкладываем измельченную рыбу.
Теперь лаваш свернем рулетом и обмотаем полиэтиленовым пакетом. Положить готовый рулет на час в холодильник, предварительно укрыв пищевой пленкой. Можно подать в качестве приправы соевый соус. После этого нарезают кусочками. Каждый кусочек рулета, обмакнув в яйцо, обжаривают на растительном масле до румяной корочки. Перец порезанный соломкой и зелень кучерявой петрушки завершат красочное оформление блюда.
В общем, лаваш с красной рыбой, приготовленный по предлагаемому рецепту мне понравился. Сверху выложить листья салата. После этого лаваш следует плотно завернуть в рулет, начиная с короткого основания. Сверху поместим тонкую пластину бекона, после этого дольку сыра с двумя кусочками маринованного огурца и кружочек вареного яйца.
Раскладываем рыбу на лаваш полосками через каждые 3 см. Конечно, лапшу из лаваша необходимо добавлять уже в готовый суп, разлитый по тарелкам. Храните рыбу в морозилке (так она не прогоркнет и не станет замороженной), нарезайте по мере необходимости. Расстилаем лист лаваша и тонким слоем наносим масло по всей поверхности.
Зелень измельчают, семгу нарезают тонкими полосками.
Каждый кусочек смазать сливочным маслом.
Вот рецепт – простой в исполнении, не требует много времени, мастерства и сложных продуктов. Его прозываем смесью из крем-сыра и сметаны, поверх выкладываем кусочки форели.
Продукты для закуски: ветчина 300г, 2 листа лаваша, зеленый лук, зеленые оливки без косточки – 100г, сливочный плавленый сыр – 250 г.
Для пасты: 1 коробочка сыра “Филадельфия” или молочного мягкого сыра или плавленого в коробочке, майонез, рыба – 100 г, 200 г креветок. Дать пропитаться два-три часа в холоде.
Рулет из лаваша с красной рыбой
Рулеты из лаваша с красной рыбой
Рулетики из лаваша с красной рыбой
Комментировать