Получится пикантный и свежий салат по-корейски. Всем понравятся баклажаны, маринованные по-корейски. Один из подобных салатов под названием кади-ча, в основе которого находится жареный баклажан, мы и сделаем сегодня.
Best-Lady.ru представляет вашему вниманию пошаговый фоторецепт приготовления салата морковь по-корейски или как ещё её называют морковча. В стакан до половины налить воды, добавить соль и в полученной жидкости хорошенько смешать баклажаны. Его готовить желательно за несколько часов, потому что баклажаны по-корейски отдают свой вкус после хорошей пропитки. Сладкий перец тоже нужно помыть, разрезать на две половинки, удалить из них семенники и порезать тонкой соломкой. Салат морковь по-корейски (морковча) можно употреблять отдельно как закуску, с разнообразными блюдами, так и использовать как компонент в других салатах. Готовый салат поставим на сутки в холодильник.
Заготовив вкусные салаты из баклажанов, вы всегда будете знать, чем удивить гостей и домашних.
2 баклажана нарезать брусочками и положить в сильно соленую воду под пресс на 1 час. Для моркови предпочттельнее взять корейскую терку.
Когда баклажаны остынут, кладем их в салатницу, добавляем измельченный чеснок и томаты, заливаем майонезом и аккуратно смешиваем компоненты.
Тонкими полукольцами нарезать красный лук. Для этого приготовленный салат разложите по небольшим банкам, закройте крышками и стерилизуйте на протяжении 25-30 мин.
Как приготовить морковь по-корейски с кальмарами: морковь помыть, очистить, нашинковать соломкой на терке для корейской моркови, посолить и перемешать.
После этого зелень укропа помоем, обсушим и измельчим. На сковородку, которую разогрели с маслом растительным выложить плоды, и жарить на огромном огне, помешивая. Для его готовки вам необхожимы баклажаны, сладкий перец, перец чили, чеснок, лук, петрушка, растительное масло и разнообразные специи. Добавить в воду 3 ст.л. соли. Готовым маринадом залить морковь, добавить сахар, уксус, соль и перемешать.
Салат из баклажан по-корейски
Комментировать